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文成縣農產(chǎn)品標準生產(chǎn)技術進村入戶

發(fā)布： 2007-02-08 00:00:00

    一盤鮮嫩的蕨菜干，每一段5厘米左右長，整齊劃一；一盤金黃色的龍鱗筍，厚度均為3至4毫米，均勻適度……在文成縣百丈？T鎮(zhèn)的綠野美味飯店、銅鈴山的銅鈴山莊餐廳等處，游客們就餐時都為文成當?shù)剞r產(chǎn)品的標準“身段”而驚詫不已。如今，文成農民養(yǎng)雞種菜都有標準，5萬農民掌握了18種農產(chǎn)品的標準生產(chǎn)技術，并用于生產(chǎn)加工。

    據(jù)介紹，文成縣生態(tài)環(huán)境良好。目前全縣共建成無公害農產(chǎn)品基地11個，面積34400畝，種類包括綠色大米、瓜菜、畜禽養(yǎng)殖等。針對這些基地產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，縣里請有關方面專家制訂了各種《作業(yè)指導書》。農業(yè)部門通過派出農技人員到基地和田頭現(xiàn)場指導、下鄉(xiāng)分送《作業(yè)指導書》和舉辦培訓班等多種途徑進行推廣指導。并通過當?shù)鼐G色農產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中向當?shù)孛窆ね茝V。僅去年，他們就向各地農戶分發(fā)各種農產(chǎn)品生產(chǎn)加工《作業(yè)指導書》1萬份以上，派到11個無公害農產(chǎn)品基地現(xiàn)場指導的農技人員達上千人次。

    為了推廣標準化生產(chǎn)技術，去年，縣里還對3000多農民進行了培訓。通過政府的提倡推廣和企業(yè)的實施，山區(qū)農民開始逐漸走上農產(chǎn)品標準化生產(chǎn)加工之路，使原來土生土長簡單加工的農產(chǎn)品有了標準化“身段”。在當?shù)刈畲蟮霓r業(yè)龍頭企業(yè)哼哈集團加工車間，筆者看到，員工們正按《作業(yè)指導書》程序加工白蘿卜菜，洗、烘、蒸各道程序井井有條。文成縣黃坦鎮(zhèn)馱岙村的陳聰圖以前在南方農業(yè)公司務工，掌握了養(yǎng)雞、種紅薯的標準方法技術后，去年，他按標準化養(yǎng)了兩批次200只雞，比普通籠養(yǎng)雞增收2500多元。老陳說，我是按《指導書》里的規(guī)范操作程序養(yǎng)的：每畝山地只能放養(yǎng)2只；每晚6時喂飼一頓生蛆等高蛋白食物，還要在雞場里種一些草和蔬菜作為補充飼料。
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