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中國(guó)已有涉及食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一千九百多項(xiàng)

發(fā)布: 2007-07-04 00:00:00

    截止到二00六年底,中國(guó)已有涉及食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一千九百六十五項(xiàng),其中強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)六百三十四項(xiàng),推薦性標(biāo)準(zhǔn)一千三百三十一項(xiàng),食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二千八百九十二項(xiàng)。

  經(jīng)過多年努力,中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作長(zhǎng)足進(jìn)展,食品安全形勢(shì)總體好轉(zhuǎn),如制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃;籌建食品添加劑、乳制品、肉禽蛋制品、水產(chǎn)品等六十二個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì);初步建立部際間食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)和應(yīng)急機(jī)制,及時(shí)協(xié)調(diào)解決了體系建設(shè)工作中的重大問題;發(fā)布無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和安全要求、食品中有毒有害物質(zhì)安全限量、食品添加劑使用及產(chǎn)品等一批重要國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  據(jù)悉,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委將會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、科技部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家糧食局以及有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì),以農(nóng)產(chǎn)品、加工食品衛(wèi)生和質(zhì)量為重點(diǎn),加快相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。修訂可食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品一千一百四十一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和一千三百二十二項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的。

  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委表示,到“十一五”末,中國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)齡由現(xiàn)在的平均十二年降低到四點(diǎn)五年,制修訂周期控制在二年之內(nèi),基本建成以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為主體,基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào);與國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系基本接軌;適應(yīng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,保障消費(fèi)者安全健康,滿足進(jìn)出口貿(mào)易需要,科學(xué)統(tǒng)一權(quán)威的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,以支撐食品生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)食品安全進(jìn)行有效監(jiān)控。
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