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ISO聯(lián)合ITC發(fā)放“工具包”, 幫助中小企業(yè)實施ISO22000食品安全管理體系

發(fā)布: 2007-08-16 00:00:00

    日前,國際標準化組織(ISO)和國際貿(mào)易中心(ITC)聯(lián)合提供“工具包”,幫助世界范圍內(nèi)的中小食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品安全管理體系。 “工具包”包括一本使用手冊和一張光盤,名為“ISO22000∶2005食品安全管理體系―方便易用的小型企業(yè)調(diào)查表―你準備好了沒有?”主要使中小企業(yè)的食品安全管理體系能滿足ISO22000∶2005的要求,調(diào)查表的內(nèi)容包括根據(jù)ISO22000要求構(gòu)建的食品安全管理體系的建立、執(zhí)行、糾正措施等方面的常見問題。調(diào)查表分成13部分,每一部分針對ISO22000∶2005的特定章節(jié),并就如何將相關(guān)要求和指導(dǎo)融入企業(yè)食品安全管理體系進行了闡述。此外,調(diào)查表中有一章是有關(guān)ISO22000∶2005和ISO9001∶2000之間的關(guān)系的,調(diào)查表中還提供了許多的食品安全相關(guān)網(wǎng)站的鏈接。

    “ISO22000∶2005食品安全管理體系-方便易用的小型企業(yè)調(diào)查表-你準備好了沒有?”(手冊共116頁,A5開本,活頁裝訂,ISBN 978-92-67-10435-5;CD-ROM,ISBN 978-92-67-01162-2),目前可于ISO會員國家機構(gòu)、ISO中央秘書處及ITC網(wǎng)上書店購買。手冊另有法文版(ISBN 978-92-67-20435-2),光盤包括英文及法文版。由國際社會普遍認同的ISO22000∶2005(食品安全管理體系――食品鏈中對任何組織的要求)統(tǒng)一了食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的體系化管理要求,并在全球范圍內(nèi)為良好生產(chǎn)規(guī)范提供了一套解決方案。為了配合食品法典委員會的食品衛(wèi)生導(dǎo)則HACCP,ISO22000∶2005提供了一個獨立的管理體系平臺,諸如全球性食品零售企業(yè)提出的更為詳盡的要求也能夠整合到該平臺中。    

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