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抽查合格率85.1% 我國食品質(zhì)量水平穩(wěn)步提高

發(fā)布： 2007-08-21 00:00:00

    國務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)表了《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書，從食品生產(chǎn)和質(zhì)量概況、食品監(jiān)管體制和監(jiān)管工作、進出口食品的監(jiān)管等方面對中國食品質(zhì)量安全狀況作了介紹和說明。
　　白皮書說，中國政府一直把加強食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。多年來，中國立足從源頭抓質(zhì)量的工作方針，建立健全食品安全監(jiān)管體系和制度，全面加強食品安全立法和標準體系建設(shè)，對食品實行嚴格的質(zhì)量安全監(jiān)管，積極推行食品安全的國際交流與合作，全社會的食品安全意識明顯提高。
　　“經(jīng)過努力，中國食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，食品安全狀況不斷改善，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序顯著好轉(zhuǎn)?！卑灼f。
　　白皮書介紹，近年來，中國食品總體合格率穩(wěn)步提升。2006年全國食品國家監(jiān)督抽查合格率達到77．9％，2007年上半年達到85．1％。食品質(zhì)量安全水平保持穩(wěn)定，并呈上升態(tài)勢。無公害、綠色、有機等品牌農(nóng)產(chǎn)品已成為出口農(nóng)產(chǎn)品的主體，占到出口農(nóng)產(chǎn)品的90％。
　　多年來，中國出口食品合格率一直保持在99％以上。2007年上半年，出口到美國的食品合格率為99．1％；出口到歐盟的食品合格率為99．8％。日本是中國最大的食品進口國，今年7月日本厚生勞動省公布的2006年進口食品監(jiān)控統(tǒng)計報告顯示，日本對中國食品的抽檢率最高，但中國輸日食品的抽檢合格率也最高，達99．42％，其次是歐盟和美國。
　　白皮書指出，中國政府建立并嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度。要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)具備原材料進廠把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品標準等保證食品質(zhì)量安全的必備條件；要求企業(yè)履行食品必須經(jīng)檢驗合格方能出廠銷售的法律義務(wù)；要求企業(yè)對合格食品加貼ＱＳ（質(zhì)量安全）標志。截至今年上半年，共向生產(chǎn)企業(yè)頒發(fā)了10．7萬張食品生產(chǎn)許可證，獲證企業(yè)食品市場占有率達到同類食品90％以上。
　　白皮書指出，中國已建立了一套完整的食品安全法律法規(guī)體系，標準體系建設(shè)逐步加強。中國已發(fā)布涉及食品安全的國家標準1800余項，食品行業(yè)標準2900余項，其中強制性國家標準634項。
　　截至目前，中國國家質(zhì)檢總局同日本、韓國、澳大利亞等30個國家和地區(qū)簽署了33個涉及食品安全領(lǐng)域的合作協(xié)議或備忘錄，簽署了48個進出口食品檢驗檢疫衛(wèi)生議定書，確立了中國與有關(guān)進出口食品貿(mào)易伙伴國家或地區(qū)的長效合作機制。

　　食品安全專項整治全面開展

　　17日發(fā)表的《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書說，為解決一些地區(qū)、一些食品的假冒偽劣問題，中國全面開展了食品質(zhì)量安全區(qū)域整治。
　　白皮書說，中國組織實施了“百千萬工程”，圍繞確定的重點區(qū)域、重點加工點、重點加工戶及加工的食品，采取構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、加強標準和檢測等技術(shù)力量建設(shè)、加強對企業(yè)的技術(shù)服務(wù)、推動組建食品行業(yè)協(xié)會、加大執(zhí)法打假力度等措施，解決了一批區(qū)域性制售假冒偽劣問題。
　　同時，工商、質(zhì)檢部門不斷加大食品執(zhí)法打假工作力度，以食品質(zhì)量安全為主線，突出生產(chǎn)加工源頭，部署開展專項執(zhí)法打假行動，嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為，嚴厲打擊證照皆無的制假制劣黑窩點。
　　2006年，中國質(zhì)檢部門立案查處食品違法案件4．9萬起，查獲假冒偽劣食品貨值金額4．5億元人民幣。工商部門在食品安全專項整治中，檢查重點食品市場1．6萬個，檢查食品經(jīng)營主體1040萬戶次，取締無照經(jīng)營15．18萬戶，吊銷營業(yè)執(zhí)照4629戶，查處制售假冒偽劣食品案件6．8萬件，移送司法機關(guān)處理案件48件，對1．55萬噸不合格食品實施了退市。(新華社電)

　　食品認證體系基本建立

　　國務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)布的《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書指出，目前食品認證認可體系已基本建立。
　　在中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會的統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)下，中國現(xiàn)已基本形成了統(tǒng)一管理、規(guī)范運作、共同實施的食品、農(nóng)產(chǎn)品認證認可工作局面，基本建立了“從農(nóng)田到餐桌”全過程的食品、農(nóng)產(chǎn)品認證認可體系。
　　目前，中國有機產(chǎn)品認證面積達203萬公頃，已進入世界前10位；與國際接軌的ＧＡＰ認證已在18個試點省份286家出口企業(yè)及農(nóng)業(yè)標準化示范基地開展認證試點工作；2675家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了ＨＡＣＣＰ認證；28600個初級農(nóng)產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

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