發(fā)布: 2008-02-15 00:00:00
廣東醞釀起草四項食品國際標準。
昨天,廣東省食品協(xié)會會長張俊修透露,全國首個食品國際標準有望于年內(nèi)在廣東誕生,涼茶、廣式月餅和廣式?jīng)龉椀膰H標準也計劃在三年內(nèi)陸續(xù)完成制定工作。屆時,中國食品業(yè)將實現(xiàn)國際標準零的突破。
記者了解到,2007年廣東省涼茶飲料銷售量已突破500萬噸,同比增長25%,其中出口到海外的產(chǎn)品占了1/3,成為世界飲料業(yè)一支新生的勁旅。
此外,廣東另一項優(yōu)勢產(chǎn)品醬油,目前也已經(jīng)占到了全球70%的市場份額。張俊修告訴記者,過去醬油全球單體產(chǎn)量最大的企業(yè)在日本,2005年廣東佛山海天調(diào)味品有限公司的高明分公司投產(chǎn)后,一舉成為全球最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)。日本醬油企業(yè)曾經(jīng)也想制定醬油的國際標準,但最終因為占有的市場份額過小而無法完成。