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將實(shí)行花生油QS認(rèn)證

發(fā)布： 2006-08-02 00:00:00

    記者日前從清遠(yuǎn)市食品安全工作會議上了解到，今年下半年該市將重點(diǎn)整治花生油生產(chǎn)。據(jù)悉，目前清城區(qū)內(nèi)食用花生油生產(chǎn)作坊129家，而據(jù)清遠(yuǎn)市質(zhì)量監(jiān)督局近期的季度抽驗資料顯示，散裝花生油合格率僅超過50%。

    在一家大型批發(fā)市場，執(zhí)法人員抽檢了兩家食用花生油生產(chǎn)作坊，發(fā)現(xiàn)油坊面積都比較小，榨油設(shè)施簡陋，容器大都污垢不堪。檢驗員告訴記者，現(xiàn)在城鄉(xiāng)許多食用花生油生產(chǎn)作坊都采用傳統(tǒng)的榨油方式，普遍存在規(guī)模小、無證生產(chǎn)和衛(wèi)生環(huán)境差等問題，從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)桨b環(huán)節(jié)都難以達(dá)到相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    低價棕櫚油勾兌花生油

    “由于個體作坊受到資金和場地的限制，生產(chǎn)衛(wèi)生難以達(dá)標(biāo)，花生原料霉變，成品油不合格，成為食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項整治重點(diǎn)?！睋?jù)質(zhì)監(jiān)人員介紹，目前一些花生油作坊在榨油過程中，從外省購進(jìn)低價的棕櫚油或菜籽油，通過與花生油勾兌，冒充純正花生油出售。這種花生油質(zhì)量難以保證，而且有兩項通常超標(biāo)：一是黃曲霉素，人食用后可引起致癌；二是酸質(zhì)指標(biāo)，可加快食用油變質(zhì)。

    據(jù)悉，清遠(yuǎn)市質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門正醞釀下半年大力宣傳食用油生產(chǎn)許可證制度，并強(qiáng)制實(shí)行QS質(zhì)量管理規(guī)范。

    “近期將強(qiáng)化市場準(zhǔn)入，對超市、集貿(mào)市場、集體食堂、食品加工用油企業(yè)，要強(qiáng)制使用合法企業(yè)生產(chǎn)的合格油品?！睋?jù)清遠(yuǎn)市食品安全管理部門透露，將在整個花生油生產(chǎn)行業(yè)強(qiáng)制推廣申領(lǐng)三證、申領(lǐng)QS認(rèn)證，對市區(qū)和農(nóng)村分別設(shè)定改造期限，對農(nóng)村作坊限定供應(yīng)范圍，通過強(qiáng)有力的政府行為和市場杠桿，淘汰不合格的生產(chǎn)企業(yè)。
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